Чтобы правильно заполнить пропуск в предложении "She ________ (not like) the food in the cafe", нам нужно использовать отрицательную форму глагола "like". Давайте разберем шаги, которые помогут нам это сделать.

1. Определяем время глагола: В данном предложении мы говорим о настоящем времени, так как речь идет о текущем мнении человека.
2. Форма глагола "like": В настоящем времени для третьего лица единственного числа (he, she, it) мы добавляем окончание -s к глаголу. Таким образом, "like" становится "likes".
3. Создание отрицательной формы: Чтобы сделать глагол отрицательным, мы используем вспомогательный глагол "do". В третьем лице единственного числа он принимает форму "does". Поэтому мы используем "does not" (сокращенно "doesn't").
4. Составляем полное предложение: Теперь мы можем объединить все части. Мы берем "she", добавляем "does not" и затем глагол "like" без окончания -s. В итоге получаем: "She does not like the food in the cafe."

Таким образом, правильный ответ: "She does not like the food in the cafe."