Чтобы правильно заполнить пропуск в предложении, нужно использовать простое настоящее время глагола "начинать". Давайте разберем, как это сделать шаг за шагом.

1. Определите подлежащее: В данном предложении подлежащим является "Питер". Это единственное число.
2. Выберите правильную форму глагола: Глагол "начинать" в английском языке переводится как "to start".
3. Согласуйте глагол с подлежащим: Поскольку подлежащее "Питер" в единственном числе, мы добавляем окончание -s к глаголу. Таким образом, "start" становится "starts".
4. Заполните пропуск: Теперь мы можем вставить полученное слово в предложение.

В итоге, правильное предложение будет: "Питер starts свой день в 7.00."