Чтобы правильно заполнить пропуск в предложении, нам нужно определить время глагола, который мы будем использовать. В данном случае, предложение описывает действие, которое происходило в момент, когда произошло другое действие (ваш звонок).
Мы видим, что вторая часть предложения "when you called" использует прошедшее время (simple past). Это указывает на то, что первое действие также должно быть в прошедшем времени, но в форме, которая показывает, что оно происходило в течение некоторого времени.
В английском языке для описания такого действия обычно используется прошедшее продолженное время (past continuous). Это время образуется с помощью прошедшей формы глагола "to be" (was/were) и добавления к основному глаголу окончания -ing.
Теперь давайте разберем, как правильно использовать глагол "sit". В прошедшем времени он будет выглядеть как "was sitting" для первого лица единственного числа (I) и "were sitting" для остальных лиц.
Так как у нас "I", мы используем "was sitting". Теперь мы можем заполнить пропуск:
I was sitting in a cafe when you called.Таким образом, правильный ответ - "was sitting".