Чтобы выбрать правильный вариант, давайте проанализируем каждое предложение.

• A kindness matters. - Это предложение может быть правильным, но оно звучит несколько необычно. Здесь подразумевается, что "одна доброта" имеет значение, но в английском языке обычно говорят о доброте как о концепте, а не о конкретной доброте.
• Kindness matters. - Это предложение является правильным. Здесь "Kindness" используется как общее понятие, и утверждается, что доброта имеет значение. Это наиболее естественный и распространённый вариант в английском языке.
• The kindness matters. - Это предложение также может быть правильным, но оно подразумевает, что мы говорим о конкретной доброте, о которой уже упоминали ранее. Например, если вы обсуждали конкретный акт доброты, то это предложение будет уместным.

Таким образом, если мы говорим о доброте в общем, то правильный вариант - Kindness matters.