До 1890-х годов в Америке завтрак часто состоял из простых и сытных блюд. Основные продукты, которые употреблялись на завтрак, включали:

• Овсянку
• Яйца
• Бекон или колбасу
• Хлеб с маслом
• Молоко и кофе

Этот завтрак был довольно калорийным и обеспечивал людей энергией на весь день. Однако в это время начали появляться и новые идеи о питании и здоровье.

Одним из ярких представителей этих идей был доктор Джон Келлогг, который стал известен своими взглядами на здоровье и диету. Вот некоторые из его основных предложений:

1. Снижение потребления мяса: Келлогг считал, что мясо негативно влияет на здоровье человека и предлагал вегетарианскую диету.
2. Употребление цельнозерновых продуктов: Он продвигал идеи о пользе цельнозерновых злаков, таких как овсянка, и разработал различные хлопья для завтрака.
3. Здоровый образ жизни: Доктор Келлогг также акцентировал внимание на важности физической активности, гигиены и отказа от вредных привычек, таких как курение и алкоголь.
4. Польза пробиотиков: Он был одним из первых, кто начал использовать йогурт и другие продукты, содержащие полезные бактерии, для улучшения пищеварения.

Таким образом, идеи доктора Келлогга оказали значительное влияние на формирование здорового образа жизни и питания в Америке, и его наследие продолжает жить и по сей день.