Сертыфікацыя харчовых прадуктаў у Беларусі – гэта працэс, які забяспечвае адпаведнасць прадуктаў пэўным стандартам бяспекі і якасці. У Беларусі сертыфікацыя харчовых прадуктаў рэгулюецца законамі і нормамі, якія ўстанаўліваюць патрабаванні да вытворчасці, захавання і рэалізацыі прадуктаў харчавання.

Этапы сертыфікацыі харчовых прадуктаў у Беларусі ўключаюць:

1. Падрыхтоўка дакументацыі: Вытворца павінен падрыхтаваць усе неабходныя дакументы, якія пацвярджаюць якасць і бяспеку прадукцыі.
2. Лабараторныя даследаванні: Продукцыя падлягае лабараторным выпрабаванням для вызначэння яе фізічных, хімічных і біялагічных характарыстык.
3. Ацэнка адпаведнасці: Спецыялізаваныя арганізацыі праводзяць ацэнку адпаведнасці прадукцыі ўстаноўленым стандартам.
4. Выдача сертыфіката: У выпадку паспяховага праходжання ўсіх этапаў, выдаецца сертыфікат адпаведнасці, які пацвярджае якасць і бяспеку харчовага прадукту.

Сертыфікацыя харчовых прадуктаў у Беларусі з'яўляецца важным аспектам для забеспячэння здароўя насельніцтва і падтрымання высокіх стандартаў якасці на рынку.