Какова массовая доля лактозы в молочной сыворотке?

Выберите один ответ:

• a. 4,5 %
• b. 0,9 %
• c. 3,2 %
• d. 0,05 %

Биология 10 класс Питательные вещества в молоке массовая доля лактозы молочная сыворотка биология состав сыворотки содержание лактозы Новый

Чтобы ответить на вопрос о массовой доле лактозы в молочной сыворотке, необходимо рассмотреть состав молочной сыворотки и содержание в ней различных компонентов. Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыра и содержит много полезных веществ, включая белки, витамины и углеводы, среди которых лактоза.

Теперь давайте рассмотрим предложенные варианты ответов:

• a. 4,5 %
• b. 0,9 %
• c. 3,2 %
• d. 0,05 %

Лактоза в молочной сыворотке обычно составляет от 3 до 5% от общего состава. В большинстве случаев массовая доля лактозы в молочной сыворотке колеблется около 4%. Поэтому наиболее правильным ответом будет:

a. 4,5 %

Таким образом, массовая доля лактозы в молочной сыворотке составляет приблизительно 4,5%. Это значение может незначительно варьироваться в зависимости от технологии производства и исходного молока, но в целом оно соответствует действительности.