Для определения верных утверждений о жирорастворимых витаминах, необходимо рассмотреть их основные характеристики и функции. Жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K. Рассмотрим каждое из предложенных утверждений.
- Относятся витамины C, PP, B1, B2, B12: Это утверждение неверно, так как перечисленные витамины являются водорастворимыми.
- Для усвоения кальция необходим витамин D: Это утверждение верно. Витамин D способствует усвоению кальция из пищи, что важно для здоровья костей.
- При нехватке возникает паралич и расстройство двигательной активности: Это утверждение также верно. Недостаток витамина E может привести к неврологическим проблемам, включая паралич.
- Регулирует работу ЦНС: Это утверждение верно. Витамин B1 (тиамин), хотя и является водорастворимым, играет важную роль в работе центральной нервной системы, но для жирорастворимых витаминов это не совсем корректно.
- Содержится в свежих овощах, фруктах и зелени: Это утверждение неверно для жирорастворимых витаминов, так как они в основном содержатся в животных продуктах и маслах.
- Содержатся в рыбе, мясе, моркови, растительное масло: Это утверждение верно. Витамины A, D, E и K содержатся в этих продуктах, особенно в рыбе и растительных маслах.
- Синтезируются под действием ультрафиолетовых лучей: Это утверждение верно для витамина D, который синтезируется в коже под воздействием солнечного света.
- Участвуют в обновлении клеток крови: Это утверждение не совсем корректно для жирорастворимых витаминов, так как это больше относится к водорастворимым витаминам, таким как B12.
- Относятся витамины E, A, K, D: Это утверждение верно, так как именно эти витамины являются жирорастворимыми.
- Необходим для роста и развития организма: Это утверждение верно. Витамины A и D играют важную роль в росте и развитии, особенно в детском возрасте.
Исходя из вышеизложенного, верные утверждения о жирорастворимых витаминах следующие:
- Для усвоения кальция необходим витамин D.
- При нехватке возникает паралич и расстройство двигательной активности.
- Содержатся в рыбе, мясе, моркови, растительное масло.
- Синтезируются под действием ультрафиолетовых лучей.
- Относятся витамины E, A, K, D.