Выберите правильные утверждения о структуре белков: (3 правильных)

1. Первичная структура белка зависит от водородных связей между аминокислотами.
2. Образование вторичной структуры белка связано с закручиванием цепочки аминокислот в спираль.
3. Гидрофильные части белка располагаются внутри молекулы.
4. Некоторые белки могут не иметь четвертичной структуры.
5. Пептидная связь является ковалентной неполярной.
6. Радикал – это группа атомов, отличающая одну аминокислоту от другой.

Биология 11 класс Структура и функции белков структура белков первичная структура белка вторичная структура белка гидрофильные части белка четвертичная структура белка пептидная связь радикал аминокислоты Новый

Давайте разберем каждое из утверждений о структуре белков и определим, какие из них являются правильными.

• Первичная структура белка зависит от водородных связей между аминокислотами.

  Это утверждение неверно. Первичная структура белка определяется последовательностью аминокислот в полипептидной цепи и связана с пептидными связями, которые являются ковалентными. Водородные связи играют роль в более высоких структурах (вторичной, третичной), но не в первичной.

• Образование вторичной структуры белка связано с закручиванием цепочки аминокислот в спираль.

  Это утверждение верно. Вторичная структура белка формируется благодаря водородным связям между атомами водорода и кислорода в пептидной связи, что приводит к образованию альфа-спиралей и бета-складок.

• Гидрофильные части белка располагаются внутри молекулы.

  Это утверждение неверно. Гидрофильные (водолюбивые) части белка, как правило, располагаются на поверхности молекулы, чтобы взаимодействовать с водной средой, в то время как гидрофобные (водоотталкивающие) части стремятся находиться внутри молекулы, защищенные от воды.

• Некоторые белки могут не иметь четвертичной структуры.

  Это утверждение верно. Четвертичная структура белка формируется только в тех белках, которые состоят из нескольких полипептидных цепей. Если белок состоит только из одной цепи, он не имеет четвертичной структуры.

• Пептидная связь является ковалентной неполярной.

  Это утверждение неверно. Пептидная связь является ковалентной, но она полярна, так как образуется между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой, что создаёт поляризацию.

• Радикал – это группа атомов, отличающая одну аминокислоту от другой.

  Это утверждение верно. Радикал (или боковая цепь) аминокислоты определяет её уникальные свойства и различия между различными аминокислотами.

Таким образом, правильные утверждения о структуре белков:

• Образование вторичной структуры белка связано с закручиванием цепочки аминокислот в спираль.
• Некоторые белки могут не иметь четвертичной структуры.
• Радикал – это группа атомов, отличающая одну аминокислоту от другой.