Что происходит с пищей в двенадцатиперстной кишке?

Биология 7 класс Пищеварительная система человека двенадцатиперстная кишка пищеварение биология 7 класс ферменты химическое переваривание желчь панкреатический сок усвоение питательных веществ анатомия физиология процесс пищеварения роль двенадцатиперстной кишки Новый

Двенадцатиперстная кишка — это первая часть тонкой кишки, которая играет важную роль в процессе пищеварения. После того как пища покидает желудок, она поступает именно сюда. Давайте разберёмся, что происходит с пищей в двенадцатиперстной кишке.

1. Поступление пищи:

Когда пища попадает в двенадцатиперстную кишку, она уже частично переварена. Это происходит благодаря кислотам и ферментам, которые выделяются в желудке.

2. Влияние желчи:

В двенадцатиперстную кишку также поступает желчь, которая вырабатывается в печени и хранится в желчном пузыре. Желчь помогает эмульгировать жиры, что означает, что она разбивает большие капли жира на более мелкие. Это облегчает дальнейшее переваривание жиров.

3. Поджелудочная железа:

Кроме желчи, в двенадцатиперстную кишку поступают соки, вырабатываемые поджелудочной железой. Эти соки содержат ферменты, которые помогают переваривать различные компоненты пищи:

• Амилаза — расщепляет углеводы.
• Липаза — расщепляет жиры.
• Протеазы — расщепляют белки.

4. Процесс переваривания:

В результате взаимодействия пищи с желчью и соками поджелудочной железы происходит дальнейшее переваривание:

1. Углеводы расщепляются на простые сахара.
2. Белки расщепляются на аминокислоты.
3. Жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин.

5. Всасывание питательных веществ:

После переваривания, питательные вещества начинают всасываться в кровь через стенки двенадцатиперстной кишки. Это происходит благодаря множеству ворсинок, которые увеличивают поверхность для всасывания.

Таким образом, двенадцатиперстная кишка играет ключевую роль в процессе пищеварения, обеспечивая переваривание и всасывание питательных веществ, необходимых для нашего организма.