Семя пшеницы состоит из нескольких частей, каждая из которых выполняет свою функцию. Питательные вещества в семени пшеницы находятся в следующих основных структурах:

1. Эндосперм: Это основная часть семени, содержащая крахмал и белки. Эндосперм служит запасом питательных веществ, которые обеспечивают рост зародыша при прорастании семени.
2. Зародыш: Это маленькая часть семени, которая будет развиваться в новое растение. Зародыш содержит жиры, белки и витамины, которые также необходимы для его роста и развития.
3. Семенная оболочка: Хотя она не содержит питательных веществ, семенная оболочка защищает эндосперм и зародыш от внешних воздействий и помогает сохранить влагу.

Таким образом, основные питательные вещества в семени пшеницы находятся в эндосперме и зародыше. Эти вещества обеспечивают необходимую энергию и строительные блоки для роста нового растения после прорастания.