Составление дневного меню для подростка, которому необходимо 10500 кДж энергии, требует нескольких шагов. Начнем с перевода этой энергии в килокалории, так как это более привычная единица измерения для большинства людей.

Шаг 1: Перевод кДж в ккал

1 килокалория (ккал) равна 4.184 кДж. Чтобы перевести 10500 кДж в ккал, нужно разделить на 4.184:

• 10500 кДж / 4.184 = 2500 ккал

Теперь мы знаем, что подростку нужно 2500 ккал в день.

Шаг 2: Распределение калорий по приемам пищи

Теперь распределим это количество калорий по приемам пищи, учитывая указанные проценты:

• Завтрак: 25% от 2500 ккал = 0.25 * 2500 = 625 ккал
• Обед: 50% от 2500 ккал = 0.50 * 2500 = 1250 ккал
• Полдник: 10% от 2500 ккал = 0.10 * 2500 = 250 ккал
• Ужин: 15% от 2500 ккал = 0.15 * 2500 = 375 ккал

Теперь у нас есть распределение калорий по приемам пищи:

• Завтрак: 625 ккал
• Обед: 1250 ккал
• Полдник: 250 ккал
• Ужин: 375 ккал

Шаг 3: Составление меню

Теперь давайте подберем продукты, которые можно включить в меню, чтобы достичь этих калорийных значений.

Пример меню:

• Завтрак (625 ккал):
  • Овсянка на молоке с фруктами (250 ккал)
  • Яйцо вареное (70 ккал)
  • Тост с маслом (100 ккал)
  • Чай или кофе без сахара (0 ккал)
  • Фрукты (например, банан) (205 ккал)
• Обед (1250 ккал):
  • Суп овощной (200 ккал)
  • Куриная грудка с гарниром (600 ккал)
  • Салат из свежих овощей (150 ккал)
  • Хлеб (100 ккал)
  • Компот или сок (200 ккал)
• Полдник (250 ккал):
  • Йогурт (150 ккал)
  • Орехи (100 ккал)
• Ужин (375 ккал):
  • Рыба запеченная (200 ккал)
  • Овощи на пару (100 ккал)
  • Чай или вода (0 ккал)
  • Фрукты (75 ккал)

Таким образом, мы составили меню, которое соответствует необходимой энергетической ценности и процентному распределению калорий по приемам пищи. Важно учитывать разнообразие продуктов, чтобы обеспечить подростка всеми необходимыми витаминами и минералами.