Процесс заглатывания — это важный физиологический процесс, который происходит в нашем организме, когда мы принимаем пищу. Давайте разберем этот процесс по шагам.

1. Прием пищи: Сначала мы берем пищу в рот. Это может быть кусочек пищи, который мы жуем.
2. Жевание: Во время жевания зубы измельчают пищу, превращая ее в более мелкие частицы. Это облегчает дальнейшее переваривание. Слюна, выделяемая слюнными железами, также помогает смягчить пищу и начинает процесс переваривания.
3. Формирование комка пищи: Когда пища хорошо пережевана, язык формирует ее в комок, который называется "болюс".
4. Перемещение болюса: Язык поднимает болюс к задней части рта, что вызывает рефлекс глотания.
5. Закрытие дыхательных путей: При начале глотания мягкое небо поднимается, закрывая носоглотку, а надгортанник опускается, закрывая вход в трахею. Это предотвращает попадание пищи в дыхательные пути.
6. Продвижение по пищеводу: Глотка сокращается, и болюс продвигается вниз по пищеводу с помощью перистальтики — волнообразных сокращений мышц.
7. Попадание в желудок: В конце концов болюс попадает в желудок через нижний пищеводный сфинктер, который открывается, позволяя пище пройти.

Важно помнить, что процесс заглатывания происходит автоматически и контролируется нервной системой. Однако, чтобы избежать проблем, таких как удушение, нужно тщательно пережевывать пищу и не спешить во время еды.