Чтобы ответить на ваш вопрос, давайте разберем, какие организмы из предложенного списка имеют хитин в составе клеточной стенки или тела.

• Улотрикс - это зеленая водоросль, которая не имеет хитина. У нее клеточная стенка состоит из целлюлозы.
• Муравей - это насекомое, и его экзоскелет содержит хитин, но он не имеет клеточной стенки, так как это многоклеточный организм с внутренним скелетом.
• Краб - это ракообразное, и его внешняя оболочка (экзоскелет) также содержит хитин. Но, как и в случае с муравьем, у краба нет клеточной стенки.
• Подберезовик - это гриб, и его клеточная стенка состоит из хитина. Грибы имеют клеточную стенку, которая включает хитин в своем составе.

Таким образом, из предложенного списка только подберезовик имеет хитин в составе своей клеточной стенки.