Чтобы ответить на вопрос о функциях листа, давайте сначала разберем, какие функции он выполняет, а затем определим, какая из перечисленных функций не относится к листу.

• Газообмен: Лист участвует в газообмене, который происходит через устьица. Он позволяет растениям поглощать углекислый газ из воздуха и выделять кислород в процессе фотосинтеза.
• Транспирация: Лист также отвечает за транспирацию, то есть испарение воды из поверхности листьев. Это помогает регулировать температуру растения и способствует всасыванию воды и минеральных веществ из почвы.
• Минеральное питание: Хотя листья могут участвовать в поглощении некоторых веществ, основная функция минерального питания выполняется корнями, которые поглощают минеральные вещества из почвы.
• Воздушное питание: Этот термин не является общепринятым в биологии. Лист не выполняет функцию воздушного питания, так как растения получают углерод из воздуха через газообмен, а не "питаются" воздухом как таковым.

Таким образом, из перечисленных функций, минеральное питание - это функция, которую не выполняет лист, так как она больше относится к корневой системе растения. А воздушное питание также не является правильным термином для описания функций листа.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос: Минеральное питание.