Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта "Действие слюны на крахмал"? Объясните, почему.

Биология 7 класс Действие ферментов на органические вещества синяя буква белый фон опыт действие слюны крахмал биология 7 класс объяснение химическая реакция индикатор тест на крахмал Новый

Да, могла.

Это происходит потому, что слюна содержит фермент амилазу, который расщепляет крахмал на мальтозу. При добавлении йода к крахмалу возникает сине-фиолетовая реакция. Если крахмал был расщеплён, то синяя буква не появится на этом месте.