Чтобы ответить на вопрос, нужно сначала понять, какие функции выполняют различные структуры растительной клетки. Рассмотрим каждую из предложенных функций и соответствующие клеточные компоненты:

• а) Образование кислорода и питательных веществ с использованием солнечной энергии - эту функцию выполняют хлоропласты. Они содержат хлорофилл, который поглощает солнечный свет и участвует в процессе фотосинтеза.
• б) Сохранение наследственной информации - за эту функцию отвечает ядро. В ядре содержится ДНК, которая несет информацию о наследственности.
• в) Защита клетки - защитную функцию выполняет клеточная стенка, которая придает клетке форму и защищает её от механических повреждений.

Теперь, если на рисунке буквой Z обозначена структура, которая отвечает за образование кислорода и питательных веществ, то это хлоропласты. Если это ядро, то оно отвечает за наследственную информацию, а если клеточная стенка, то за защиту клетки.

Таким образом, если буквой Z обозначены хлоропласты, то правильный ответ: а) образование кислорода и питательных веществ с использованием солнечной энергии.