Реакция организма на раздражение, которая осуществляется с участием и контролем центральной нервной системы, называется рефлексом. Рефлексы – это автоматические, быстрые реакции организма на определенные раздражители, которые происходят благодаря работе нервной системы. Например, когда вы касаетесь горячего предмета, ваш организм мгновенно отдергивает руку, не дожидаясь осознания этого действия.

Рефлексы могут быть как простыми, так и сложными. Простые рефлексы происходят по простым цепям нейронов, а сложные могут включать в себя несколько уровней обработки информации.

Что касается вещества, регулирующего работу органов через кровь, то такие вещества называют гормонами. Гормоны – это химические вещества, которые вырабатываются железами внутренней секреции и попадают в кровь, где они транспортируются к целевым органам и тканям, регулируя их функции.

Примеры гормонов:

• Адреналин – гормон, который отвечает за реакцию "борьбы или бегства".
• Инсулин – гормон, который регулирует уровень сахара в крови.
• Тестостерон и эстроген – половые гормоны, влияющие на развитие половых признаков.

Таким образом, рефлексы и гормоны играют ключевую роль в поддержании гомеостаза и адаптации организма к изменяющимся условиям окружающей среды.