Привет! Если говорить о белке, который клетки вырабатывают, чтобы защититься от вирусов, то это интерферон. Он помогает организму бороться с инфекциями и активирует иммунный ответ.
Вот краткий обзор других белков, которые ты упомянул:
Так что, если вдруг кто-то спросит, какой белок защищает от вирусов, смело отвечай - интерферон!