Какова общая продолжительность технологического процесса при производстве масла методом сбивания сливок?

Выберите один ответ:

• a. 12-16 ч
• b. 18-20 ч
• c. 10-12 ч
• d. 22-24 ч

Биология 9 класс Технологические процессы в биологии биология продолжительность технологический процесс производство масла метод сбивания сливок Новый

При производстве масла методом сбивания сливок, важно понимать, что весь технологический процесс включает несколько этапов, каждый из которых требует определенного времени. Давайте разберем этот процесс подробнее.

• Подготовка сливок: Сначала необходимо получить сливки из молока, что может занять некоторое время в зависимости от технологии.
• Сбивание сливок: Это основной этап, который занимает около 10-12 часов. В процессе сбивания сливки превращаются в масло, и этот этап требует внимания к температуре и времени.
• Отделение масла: После сбивания масло отделяется от пахты, что также занимает некоторое время.
• Охлаждение и упаковка: На заключительном этапе масло охлаждается и упаковывается для хранения и транспортировки.

Суммируя все этапы, можно сделать вывод, что общая продолжительность технологического процесса при производстве масла методом сбивания сливок составляет примерно 12-16 часов. Таким образом, правильный ответ:

a. 12-16 ч