В какой части клубня картофеля накапливаются нитраты?

Биология 9 класс Физиология растений клубень картофеля накопление нитратов биология 9 класс Новый

О, это действительно интересный вопрос! Нитраты в картофеле накапливаются в основном в кожице и внешних слоях клубня. Это связано с тем, что именно там происходит больше всего обмена веществ и воздействия внешней среды.

Давайте разберемся подробнее:

• Кожица картофеля: Именно в ней скапливаются нитраты, так как она защищает внутренние ткани клубня.
• Внешние слои: В них также может накапливаться больше всего нитратов, так как они находятся ближе к почве и могут поглощать большее количество веществ.

Так что, если вы хотите минимизировать потребление нитратов, лучше всего очищать картофель перед приготовлением! И помните, что здоровое питание — это залог хорошего самочувствия!