Как рассчитать протеиновую питательность 1 кг цельного молока, если в организм поступило 357 г азота, а выделилось 49 г с калом и 13 г с мочой?

Другие предметы 11 класс Протеиновая питательность и обмен веществ расчет протеиновой питательности цельное молоко азот в молоке выделение азота питание и здоровье Новый

Чтобы рассчитать протеиновую питательность 1 кг цельного молока, нужно выполнить следующие шаги:

1. Определить количество азота, усвоенного организмом:
• Усвоенный азот = Поступивший азот - Выделенный с калом - Выделенный с мочой
• Усвоенный азот = 357 г - 49 г - 13 г = 295 г
2. Перевести усвоенный азот в количество белка:
• Протеиновая питательность = Усвоенный азот × 6.25
• Протеиновая питательность = 295 г × 6.25 = 1843.75 г

Таким образом, протеиновая питательность 1 кг цельного молока составляет 1843.75 г белка.