Оба варианта, которые вы привели, являются правильными и употребительными в русском языке. Однако они могут немного отличаться по своему звучанию и акценту. Давайте рассмотрим каждый из них более подробно.

• Спасибо большое - это выражение акцентирует внимание на слове "спасибо". Здесь "большое" выступает в роли прилагательного, которое подчеркивает степень вашей благодарности. Это выражение может звучать более эмоционально и искренне.
• Большое спасибо - в этом варианте акцент смещен на слово "большое". Это также выражает благодарность, но может восприниматься как более формальное или стандартное выражение. Оно хорошо подходит для различных ситуаций, включая официальные.

Таким образом, вы можете использовать любой из этих вариантов в зависимости от контекста и ваших личных предпочтений. Главное, чтобы ваша благодарность была искренней!