Какова информация о витамине C?

Другие предметы 7 класс Витамины и их роль в организме витамин C информация о витамине C польза витамина C Новый

Витамин C, также известный как аскорбиновая кислота, является важным водорастворимым витамином, который играет ключевую роль в организме человека. Давайте рассмотрим его основные характеристики и функции.

• Функции витамина C:
  • Участвует в синтезе коллагена, который необходим для здоровья кожи, сосудов и соединительных тканей.
  • Обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки организма от повреждений свободными радикалами.
  • Способствует усвоению железа из растительных источников, что помогает предотвратить анемию.
  • Поддерживает иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями.
• Источники витамина C:
  • Цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты).
  • Ягоды (клубника, малина, черника).
  • Овощи (брокколи, красный и зеленый перец, шпинат).
  • Картофель.
• Суточная норма потребления:
  • Для взрослых: около 75-90 мг в день.
  • Для детей: в зависимости от возраста, от 15 до 75 мг в день.
• Недостаток витамина C:
  • Может привести к заболеванию, известному как цинга, которое проявляется в слабости, усталости, воспалении десен и проблемах с кожей.

Важно помнить, что витамин C не накапливается в организме, поэтому его необходимо регулярно получать с пищей. Правильное питание, включающее разнообразные источники витамина C, поможет поддерживать здоровье и укреплять иммунитет.