Автолиз — это процесс самопереваривания клеток, который происходит в результате действия специальных органелл. Основные органеллы, участвующие в этом процессе, это:

• Лизосомы — это органеллы, содержащие ферменты, которые способны расщеплять различные биомолекулы. Они играют ключевую роль в процессе автолиза, так как именно в них находятся гидролитические ферменты, которые разрушают клеточные структуры.
• Пероксисомы — хотя их основная функция заключается в детоксикации клеток и расщеплении жирных кислот, они также могут участвовать в процессах, связанных с разрушением клеточных компонентов.
• Ретикулярная сеть — это система мембран, которая может участвовать в переработке органелл и других клеточных структур, хотя ее роль в автолизе менее выражена.

Таким образом, лизосомы являются главными "разрушителями" в процессе автолиза, обеспечивая расщепление клеточных компонентов и тем самым способствуя удалению поврежденных или устаревших структур из клетки.