Похожие вопросы
2024-12-30 00:36:00
Какой макроэлемент важен для функционирования мышц и нервной системы, и присутствует в бобовых и орехах? Как нарезка и измельчение овощей влияет на уровень витамина C в холодных блюдах? Какой микроэлемент нужен для образования гемоглобина и содержится в мясных продуктах и бобовых?
Другие предметы 9 класс Питание и здоровье макроэлемент для мышц важный макроэлемент бобовые и орехи влияние нарезки овощей витамин C в холодных блюдах микроэлемент для гемоглобина железо в мясных продуктах Новый
2024-12-30 00:36:16
Давайте разберем каждый из вопросов по порядку.
1. Какой макроэлемент важен для функционирования мышц и нервной системы, и присутствует в бобовых и орехах?
- Ответ: а) Магний
Магний играет ключевую роль в поддержании нормальной работы мышц и нервной системы. Он участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Бобовые и орехи являются хорошими источниками магния, что делает их полезными для поддержания здоровья.
2. Как нарезка и измельчение овощей влияет на уровень витамина C в холодных блюдах?
- Ответ: б) Уменьшает уровень из-за окисления
Когда овощи нарезаются или измельчаются, их клетки повреждаются, что приводит к воздействию кислорода. Витамин C является водорастворимым витамином и подвержен окислению, что может привести к его потере. Поэтому чем больше поверхность овощей контактирует с воздухом, тем больше витамина C может быть потеряно.
3. Какой микроэлемент нужен для образования гемоглобина и содержится в мясных продуктах и бобовых?
- Ответ: а) Железо
Железо является важным микроэлементом, необходимым для синтеза гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода в крови. Мясные продукты являются одним из основных источников гемового железа, а бобовые содержат негемовое железо, которое также важно для организма.
Таким образом, правильные ответы на вопросы: 1 - а) Магний, 2 - б) Уменьшает уровень из-за окисления, 3 - а) Железо.
