Борис только открыл передвижную точку быстрого питания на проходной улице, в которой всего два блюда: блины и салаты. По опыту похожих точек в городе Борис знает, что они обычно продают 7000 шт. блинов и 4000 салатов каждый год по цене 200 руб. и 150 и переменным издержками 80 и 55 соответственно, а также имеет постоянные издержки равные 900 тыс. руб. в год. Борис не планирует изменять цены, издержки также стабильны.

Борис желает знать какую ежедневную выручку (310 рабочих дней в году) он должен иметь и сколько блинов он должен продавать, чтобы не иметь убытков.

• 3000 руб. 13 блинов
• 4760 руб. 17 блинов
• 6000 руб. 25 блинов
• 5500 руб. 30 блинов

Другие предметы Колледж Финансовый анализ стартапа генерация бизнес-идей стартап колледж передвижная точка питания выручка издержки продажа блинов продажа салатов финансовый анализ предпринимательство бизнес-план рентабельность оценка доходов стартап в колледже бизнес-идеи для студентов Новый

Чтобы помочь Борису определить, какую ежедневную выручку он должен иметь и сколько блинов он должен продавать, чтобы не иметь убытков, давайте проведем необходимые расчеты.

Шаг 1: Определение годовой выручки и издержек

• Годовая выручка:
• Выручка от продажи блинов = 7000 шт. * 200 руб. = 1,400,000 руб.
• Выручка от продажи салатов = 4000 шт. * 150 руб. = 600,000 руб.
• Общая годовая выручка = 1,400,000 руб. + 600,000 руб. = 2,000,000 руб.

• Годовые переменные издержки:
• Переменные издержки на блины = 7000 шт. * 80 руб. = 560,000 руб.
• Переменные издержки на салаты = 4000 шт. * 55 руб. = 220,000 руб.
• Общие переменные издержки = 560,000 руб. + 220,000 руб. = 780,000 руб.

• Годовые постоянные издержки: 900,000 руб.

Шаг 2: Определение общих годовых издержек

• Общие годовые издержки = Переменные издержки + Постоянные издержки = 780,000 руб. + 900,000 руб. = 1,680,000 руб.

Шаг 3: Определение точки безубыточности

• Точка безубыточности в денежном выражении = Общие годовые издержки = 1,680,000 руб.
• Ежедневная выручка, необходимая для достижения точки безубыточности = 1,680,000 руб. / 310 дней = 5,419.35 руб.

Шаг 4: Определение количества блинов для продажи

• Каждый блин приносит 200 руб. выручки и 80 руб. переменных издержек, что означает, что каждый блин приносит 120 руб. (200 - 80) валовой прибыли.
• Для покрытия постоянных издержек Борису нужно заработать 900,000 руб. от валовой прибыли:
• Необходимое количество блинов для продажи = 900,000 руб. / 120 руб. = 7,500 блинов в год.
• Ежедневное количество блинов = 7,500 / 310 = 24.19 блинов.

Вывод:

Чтобы не иметь убытков, Борису необходимо иметь ежедневную выручку около 5,419.35 руб. и продавать примерно 25 блинов в день.

Из предложенных вариантов наиболее близкий к расчетам вариант - это 6000 руб. и 25 блинов.