Чтобы определить, что из предложенных вариантов является выборкой, давайте сначала разберемся с понятием "выборка". Выборка – это подмножество из общей совокупности, которое используется для проведения статистического анализа. Она должна быть репрезентативной, чтобы результаты, полученные на её основе, можно было экстраполировать на всю совокупность.

Теперь рассмотрим каждый из предложенных вариантов:

• Все покупатели глазированных сырков магазина за месяц - это охватывает всех покупателей в течение конкретного месяца, что делает его выборкой, если мы рассматриваем этот месяц как период анализа.
• Все покупатели глазированных сырков магазина с момента его открытия - это не выборка, а полная совокупность всех покупателей за все время, что не позволяет провести анализ на основе подмножества.
• Все варианты ответов - это не является корректным ответом, так как не все варианты являются выборкой.
• Ни одного варианта правильного - это неверно, так как первый вариант является выборкой.
• Все покупатели глазированных сырков магазина за отчётный период - если "отчётный период" ограничен, например, месяцем или неделей, то это также может быть выборкой.
• Все покупатели глазированных сырков магазина за день - это также выборка, если мы рассматриваем этот день как период анализа.

Таким образом, правильные варианты, которые являются выборками, это:

• Все покупатели глазированных сырков магазина за месяц
• Все покупатели глазированных сырков магазина за отчётный период (если период ограничен)
• Все покупатели глазированных сырков магазина за день

Таким образом, правильный ответ – это варианты, которые охватывают конкретные временные рамки, что позволяет рассматривать их как выборки.