В данном вопросе мы рассматриваем термины, связанные с кросскультурными коммуникациями. Давайте разберем каждый из предложенных вариантов и определим, какой из них соответствует описанию "это степень различий между родной культурой и той, к которой адаптируется человек".

• Диалог культур - это процесс взаимодействия между разными культурами, где происходит обмен идеями, традициями и ценностями. Это не совсем то, что описано в вопросе.
• Культурный шок - это эмоциональная реакция человека на столкновение с новой культурой, которая может вызвать стресс и дискомфорт. Хотя культурный шок связан с различиями между культурами, он не описывает степень этих различий.
• Культурная дистанция - это именно тот термин, который описывает степень различий между одной культурой и другой. Чем больше культурная дистанция, тем сложнее адаптация к новой культуре.
• Межкультурная компетенция - это способность человека эффективно взаимодействовать и общаться с представителями других культур. Это также не совсем соответствует описанию.

Таким образом, правильный ответ - Культурная дистанция. Это именно то, что описывает степень различий между родной культурой и той, к которой адаптируется человек.