Функция менеджмента, которая заключается в постановке целей и определении путей их достижения, называется планированием.

Давайте разберем, почему именно планирование является правильным ответом, а другие варианты - нет:

• Организация: Эта функция менеджмента связана с распределением ресурсов и координацией действий для достижения поставленных целей, но не включает в себя сам процесс определения целей.
• Контроль: Контроль направлен на мониторинг выполнения планов и корректировку действий, если это необходимо. Он не занимается постановкой целей.
• Мотивация: Мотивация связана с побуждением сотрудников к выполнению задач, но также не включает в себя процесс определения целей.

Таким образом, планирование - это первый и ключевой этап в управлении, который включает в себя как установку целей, так и разработку стратегий для их достижения. Это основа для всех остальных функций менеджмента.