Гормоны играют важную роль в организме, выполняя несколько ключевых функций. Давайте рассмотрим каждую из предложенных функций и определим, какая из них наиболее характерна для гормонов.

• Каталитическая функция: Гормоны не являются катализаторами в химическом смысле, как это делают ферменты. Они не ускоряют химические реакции, а скорее регулируют процессы в организме.
• Защитная функция: Хотя некоторые гормоны могут участвовать в защитных реакциях организма, их основная задача не связана с защитой.
• Регуляторная функция: Это одна из основных функций гормонов. Они регулируют множество процессов, таких как обмен веществ, рост и развитие, функции органов и систем.
• Транспортная функция: Гормоны могут переноситься в крови, но это не их основная функция. Транспорт веществ в организме чаще всего выполняют другие молекулы, такие как белки или липиды.

Таким образом, наиболее характерной и основной функцией гормонов является регуляторная функция. Они помогают поддерживать гомеостаз и координируют работу различных систем организма.