Инициатором Международной конференции студентов, которая состоялась после окончания Первой мировой войны с целью учреждения Всемирных спортивных студенческих игр, был французский спортивный деятель Жан Петижан. Чтобы понять, как мы пришли к этому ответу, давайте рассмотрим несколько шагов:

1. Исторический контекст: Первая мировая война закончилась в 1918 году. После войны многие страны стремились к международному сотрудничеству и взаимопониманию. Спорт стал одним из инструментов для достижения этих целей.
2. Развитие студенческого спорта: В это время активно развивалось студенческое спортивное движение, и возникла идея создания международных студенческих соревнований, которые бы способствовали укреплению дружбы и взаимопонимания между молодежью разных стран.
3. Роль Франции: Франция, как одна из стран, активно поддерживавших развитие спорта, стала местом, где зародилась идея проведения Всемирных спортивных студенческих игр.
4. Жан Петижан: Жан Петижан был известным французским спортивным деятелем, который сыграл ключевую роль в организации и проведении первой Международной конференции студентов. Его усилия привели к учреждению первых Всемирных спортивных студенческих игр.

Таким образом, фамилия французского спортивного деятеля, инициировавшего создание Всемирных спортивных студенческих игр, — Петижан.