К органам управления природоохранной деятельностью специальной компетенции относятся:

1. Минсельхоз РФ - это министерство, которое отвечает за развитие сельского хозяйства и охрану природных ресурсов в аграрном секторе, что включает в себя защиту окружающей среды.
2. Органы местного самоуправления - они играют важную роль в управлении природными ресурсами на местах, принимая решения, касающиеся охраны окружающей среды и устойчивого природопользования.

Таким образом, правильные варианты ответов - это Минсельхоз РФ и Органы местного самоуправления. Эти организации имеют специальную компетенцию в области природоохранной деятельности и отвечают за разработку и реализацию экологической политики на различных уровнях.