Понятие "физическое лицо" в праве охватывает широкий круг субъектов. Давайте разберем, к каким именно категориям относятся физические лица, и какие из предложенных вариантов являются правильными.

1. Дееспособные граждане страны - это правильный вариант. Физические лица включают всех дееспособных граждан, которые могут осуществлять свои права и нести обязанности.
2. Иностранные граждане - также правильный вариант. Иностранцы, находящиеся на территории государства, также считаются физическими лицами и имеют определенные права и обязанности.
3. Лица без гражданства - это также правильный вариант. Лица без гражданства (апатриды) также являются физическими лицами и могут участвовать в гражданских правоотношениях.
4. Граждане государства, достигшие совершеннолетия - это частично правильный вариант. Хотя совершеннолетие является важным критерием для дееспособности, физические лица включают и несовершеннолетних, если они имеют ограниченную дееспособность.
5. Все граждане как участники гражданских правоотношений на территории государства, кроме иностранных граждан - это неправильный вариант. Иностранные граждане также могут участвовать в гражданских правоотношениях.
6. Исключительно граждане данного государства - это неправильный вариант. Физическими лицами являются не только граждане, но и иностранцы, а также лица без гражданства.

Таким образом, правильные ответы на вопрос о понятии "физическое лицо" включают:

• Дееспособные граждане страны
• Иностранные граждане
• Лица без гражданства

Физические лица - это не только граждане государства, но и иностранцы, а также лица без гражданства, что подтверждает многообразие правового статуса в гражданском праве.