Чтобы понять, какое из утверждений верное, давайте разберем каждое из них по отдельности.

1. Первое утверждение: «Предложение на рынке труда - это количество услуг труда, которое может быть предложено на рынке труда по определенной цене в определенное время.»

   Это утверждение верное. Предложение на рынке труда действительно отражает количество рабочей силы, которую работники готовы предложить работодателям за определенную заработную плату в определенный период времени. Это количество зависит от многих факторов, таких как уровень зарплаты, условия труда и другие экономические условия.

2. Второе утверждение: «Количество принятых на работу в течение месяца.»

   Это утверждение не является определением предложения на рынке труда. Количество принятых на работу относится к фактическим данным о занятости, а не к тому, что может быть предложено.

3. Третье утверждение: «Количество вакансий на сайтах по поиску работы за последний месяц.»

   Это также не является определением предложения на рынке труда. Количество вакансий показывает спрос на рабочую силу, но не отражает количество услуг труда, которое работники готовы предложить.

Таким образом, верным является первое утверждение. Оно точно описывает, что такое предложение на рынке труда и как оно функционирует.