Личность в педагогике действительно имеет множество аспектов, и каждый из предложенных вариантов отражает определенные стороны формирования личности в образовательном процессе. Давайте разберем каждый из них подробнее.

• Совокупность теоретических знаний, полученных в процессе изучения отдельных дисциплин: Это аспект, который подразумевает, что личность формируется через получение знаний и умений в различных предметных областях. Однако, это лишь один из элементов, который не охватывает всю полноту понятия "личность".
• Совокупность социальных качеств, приобретенных в процессе взаимодействия в образовательной системе: Этот вариант является более полным, так как личность формируется не только через знания, но и через взаимодействие с окружающими. В процессе общения, сотрудничества и совместной деятельности учащиеся развивают такие качества, как эмпатия, толерантность, ответственность и другие социальные навыки.
• Способность адаптироваться к задачам, прописанным в регламенте образовательного учреждения: Этот аспект тоже важен, так как он показывает, как личность может реагировать на требования и нормы, установленные в учебном процессе. Однако, это скорее отражает адаптивные способности личности, чем ее полное определение.

Таким образом, наиболее полным и комплексным определением личности в педагогике будет совокупность социальных качеств, приобретенных в процессе взаимодействия в образовательной системе. Это подчеркивает важность социальных взаимодействий и формирования личностных качеств в процессе обучения.