Липиды играют важную роль в организме, выполняя не только структурные функции, но и служа источником энергии. Рассмотрим основные вещества липидной природы и продукты их обмена, которые выполняют энергетическую роль:

• Это основные запасы энергии в организме.
• При расщеплении триглицеридов в процессе липолиза образуются свободные жирные кислоты и глицерин.
• Свободные жирные кислоты могут быть окислены в митохондриях, обеспечивая организм энергией.

• Хотя фосфолипиды в первую очередь служат компонентами клеточных мембран, они также могут быть использованы как источник энергии.
• При расщеплении фосфолипидов образуются жирные кислоты, которые, как и в случае триглицеридов, могут окисляться для получения энергии.

• Холестерин сам по себе не является источником энергии, но он участвует в синтезе стероидных гормонов и витамина D, которые могут влиять на обмен веществ и энергетический баланс.

• При недостатке углеводов в организме происходит кетогенез, в результате которого образуются кетоновые тела (ацетоуксусная кислота, бета-гидроксибутират и ацетон).
• Кетоновые тела могут использоваться клетками как альтернативный источник энергии, особенно в мозге и сердечной мышце.

Таким образом, основные вещества липидной природы, выполняющие энергетическую роль в организме, это триглицериды, а также продукты их обмена, такие как свободные жирные кислоты и кетоновые тела. Эти вещества обеспечивают организм необходимой энергией для выполнения различных функций.