В данном вопросе нам необходимо определить, какое из предложенных действий не относится к конкретным профессиональным функциям предпринимателей в процессе создания бизнеса. Давайте рассмотрим каждую из предложенных функций:

• Выдвижение и утверждение бизнес-идей: Это одна из ключевых функций предпринимателя. На этом этапе происходит генерация идей, их анализ и выбор наиболее перспективных для дальнейшего развития.
• Обеспечение конкурентоспособности и конкурентной устойчивости бизнеса: Эта функция также важна для предпринимателей, так как успешное ведение бизнеса требует постоянного анализа рынка и адаптации к изменениям, чтобы оставаться конкурентоспособным.
• Разработка бизнес-моделей и бизнес-планов нового бизнеса: Это критически важная функция, так как без четкой бизнес-модели и плана невозможно эффективно управлять ресурсами и достигать поставленных целей.

Теперь давайте проанализируем, какое из этих действий может не относиться к конкретным профессиональным функциям предпринимателей. Все перечисленные функции являются важными и неотъемлемыми в процессе создания и управления бизнесом. Однако, если речь идет о том, что одно из этих действий не является непосредственно профессиональной функцией, то можно сказать, что "выдвижение и утверждение бизнес-идей" может быть менее формализованным процессом по сравнению с остальными двумя пунктами, которые требуют более структурированного подхода и анализа.

Таким образом, можно сделать вывод, что "выдвижение и утверждение бизнес-идей" может быть тем действием, которое не всегда рассматривается как конкретная профессиональная функция, в отличие от других, более структурированных процессов. Однако все три функции важны для успешного ведения бизнеса.