Для того чтобы понять, какой из перечисленных параметров не относится к самоконтролю над функциональным режимом специалиста, давайте разберем каждый из них.

• Мимика - это выражение лицевых мышц, которое может отражать эмоциональное состояние человека. Она может быть важна в коммуникации, но не является основным параметром самоконтроля.
• Жесты - это движения рук и тела, которые также могут передавать информацию и эмоции. Жесты могут быть частью невербальной коммуникации, но не являются прямым показателем самоконтроля.
• Скорость реакции - это время, необходимое для того, чтобы ответить на стимул. Этот параметр может быть важен в стрессовых ситуациях и является показателем самоконтроля, поскольку он может зависеть от уровня стресса и способности к концентрации.
• Характер - это совокупность устойчивых черт личности, которые формируют поведение человека. Хотя характер может влиять на самоконтроль, он не является параметром, который можно непосредственно измерить в контексте функционального режима.

Таким образом, мимика и жесты не относятся к параметрам самоконтроля над функциональным режимом специалиста, но среди этих двух, мимика является менее связанной с самоконтролем, чем жесты.

Ответ: мимика.