2025-07-26 03:36:41
Незадолго до начала торжественного банкета выяснилось, что скатерти на столах требуют глажки. После длительных переговоров с руководством ресторана одной из официанток выдали отпариватель всего за час до начала банкета. Девушке нужно было успеть погладить 20 скатертей. Одной ей за час сделать это нереально, поэтому
пришлось подключить весь технический персонал агентства. Как не допустить подобную ситуацию?
- Если эта деталь очень важна для клиента, сотрудники агентства должны были проверить ее выполнение за несколько дней до мероприятия и обязать ресторан отгладить скатерти или прислать своего человека для решения вопроса.
- Глаженные скатерти – ответственность ресторана. В данном случае агентству просто не повезло, их подрядчик оказался недобросовестным. От такого никто не застрахован.
- У агентства всегда должен быть с собой отпариватель, мало ли где еще он может пригодиться при проведении мероприятия: портьеры, костюмы артистов и обслуживающего персонала.
Другие предметы Колледж Управление проектами и рисками в организации мероприятий реализация проектов продюсирование колледж управление проектами организация мероприятий обучение продюсированию колледж по продюсированию подготовка мероприятий навыки продюсирования профессиональное образование управление событиями
2025-07-26 03:36:58
В данной ситуации можно выделить несколько ключевых шагов, которые помогут избежать подобных проблем в будущем и обеспечат успешное проведение мероприятий.
1. Предварительная проверка условий:- За несколько дней до мероприятия необходимо провести проверку всех деталей, которые могут повлиять на его успешность. Это включает в себя не только наличие скатертей, но и их состояние.
- Согласовать с рестораном все важные моменты, включая качество и внешний вид скатертей.
- Убедитесь, что все стороны понимают свои обязанности. В данном случае, ответственность за глажку скатертей должна быть четко обозначена в договоре с рестораном.
- Если ресторан не может выполнить свои обязательства, необходимо заранее предусмотреть альтернативные варианты.
- Агентству следует иметь в своем арсенале необходимое оборудование, такое как отпариватель, чтобы в случае необходимости можно было быстро решить возникшие проблемы.
- Подготовьте запасные варианты, например, заранее найти контакты местных служб, которые могут помочь с глажкой текстиля в экстренных ситуациях.
- Регулярно информируйте клиента о ходе подготовки мероприятия и любых возможных проблемах. Это поможет избежать недоразумений и повысит доверие.
- Если возникают сложности, лучше сразу сообщить об этом клиенту и предложить решения, чем пытаться скрыть проблему.
- Проведите обучение для сотрудников агентства о том, как управлять рисками и реагировать на экстренные ситуации.
- Создайте инструкции для быстрого реагирования на подобные проблемы, чтобы каждый знал, что делать в случае возникновения непредвиденных обстоятельств.
Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить риск возникновения подобных ситуаций и обеспечить высокое качество обслуживания на мероприятиях.