Для того чтобы определить, какая из описываемых «подсистем действия» может быть отнесена к социальной структуре, необходимо рассмотреть каждую из предложенных подсистем и их характеристики.

1. Первая подсистема - организм:

   Эта подсистема относится к биологическим аспектам, связанным с физическим существованием человека. Она не охватывает социальные взаимодействия и структуры, поэтому не может быть отнесена к социальной структуре.

2. Вторая подсистема - социальная система:

   Социальная система включает в себя группы, организации и институты, которые взаимодействуют друг с другом. Она охватывает социальные отношения, нормы и роли, что делает её непосредственным элементом социальной структуры.

3. Третья подсистема - культурная система:

   Культурная система включает в себя ценности, символы, традиции и обычаи, которые формируют культурный контекст общества. Хотя она важна для понимания социальной структуры, сама по себе она не является социальной структурой.

Таким образом, правильный ответ - вторая подсистема - социальная система. Она непосредственно относится к социальной структуре, так как описывает взаимодействия и отношения между индивидами и группами в обществе.

Для завершения, важно отметить аналитическое различие между социальной и культурной системами: социальная система фокусируется на взаимодействиях и структурах, а культурная система - на значениях и символах, которые эти взаимодействия поддерживают и обогащают.