Словосочетание "mature student" переводится на русский язык как "взрослый студент".
Теперь давайте разберем это словосочетание подробнее:
Таким образом, "mature student" обозначает человека, который обучается в учебном заведении, но не является молодежью в традиционном понимании, то есть он может быть старше обычного студента, например, может быть в возрасте 25 лет и старше.
В контексте профессионального образования, таких студентов часто называют "взрослыми студентами", так как они могут совмещать учебу с работой или семейными обязанностями.