Вопрос, который вы задали, касается различных подходов в педагогике и их философских основ. Давайте разберем предложенные варианты и выясним, какой из них наиболее соответствует описанию.

• Полисубъектный подход: Этот подход акцентирует внимание на множественности субъектов в образовательном процессе, однако он не полностью охватывает идею о том, что сущность человека сложнее, чем его деятельность.
• Диалогический подход: Этот подход подчеркивает важность общения и взаимодействия между субъектами. Он также может быть связан с многообразием человеческой сущности, но не обязательно фокусируется на её глубоком понимании.
• Культурологический подход: Этот подход рассматривает человека через призму культуры, что позволяет учитывать его многогранность, однако он может не полностью охватывать все аспекты человеческой сущности вне культурных контекстов.
• Этнопедагогический подход: Этот подход акцентирует внимание на культурных и этнических особенностях в образовании, что важно, но не охватывает всю сложность человеческой сущности.
• Антропологический подход: Этот подход действительно рассматривает человека как сложное существо, учитывающее не только его деятельность, но и внутренние аспекты, такие как личностные, культурные и социальные факторы. Он подходит под описание, так как акцентирует внимание на многогранности человеческой сущности.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос – это антропологический подход, так как он наиболее полно отражает идею о том, что сущность человека значительно богаче и сложнее, чем его деятельность.