В вашем вопросе рассматриваются различные геологические термины, связанные с природными ресурсами и строительством. Давайте разберем каждый из предложенных вариантов, чтобы понять, какой из них правильный.

• Грунты - это рыхлые, нецементированные породы, которые находятся на поверхности земли и образуют верхний слой земной коры. Они являются основным объектом инженерно-строительной деятельности, так как на них возводятся здания и сооружения. Грунты могут быть различных типов: песчаные, глинистые, суглинистые и т.д.
• Ископаемые породы - это породы, которые образовались на протяжении миллионов лет и находятся в недрах земли. Они могут быть использованы в строительстве, но не являются объектом непосредственной инженерно-строительной деятельности, так как обычно требуют переработки и добычи.
• Полезные ископаемые - это минералы и горные породы, которые имеют экономическое значение и могут быть использованы в различных отраслях, включая строительство. Однако они также не являются объектом непосредственной инженерно-строительной деятельности, так как их добыча и переработка - это отдельный процесс.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос: грунты. Именно они представляют собой верхние слои земной коры и являются основным объектом инженерно-строительной деятельности человека.