Да, ситуацию с некачественной кухней можно было предупредить, если бы были предприняты определенные шаги в процессе подготовки к банкету. Давайте рассмотрим основные шаги, которые могли бы помочь избежать негативных отзывов:

1. Предварительный опрос сотрудников:

   Перед выбором меню важно провести опрос среди сотрудников клиента, чтобы выяснить их предпочтения в еде. Это поможет составить меню, которое будет учитывать вкусовые предпочтения большинства гостей.

2. Изучение отзывов о ресторане:

   Перед тем как выбрать ресторан, стоит изучить отзывы о его кухне. Это можно сделать через интернет-платформы, где пользователи оставляют свои комментарии о качестве блюд и обслуживания.

3. Тестирование блюд:

   Рекомендуется провести дегустацию блюд, которые будут предложены на банкете. Это даст возможность оценить качество и вкус пищи заранее, а также внести изменения в меню при необходимости.

4. Сбор рекомендаций:

   Обязательно стоит собрать рекомендации от других компаний, которые уже работали с данным рестораном. Это поможет получить объективное представление о качестве услуг.

5. Заключение договора:

   На этапе переговоров с рестораном важно зафиксировать все договоренности, включая качество блюд, количество порций и возможные альтернативы. Это поможет избежать недоразумений в будущем.

Следуя этим шагам, можно значительно повысить вероятность того, что еда на банкете будет качественной и удовлетворит гостей. Важно помнить, что питание – это не только вопрос вкуса, но и вопрос репутации вашего агентства, поэтому стоит уделять этому аспекту особое внимание.