Разработка стратегии сервиса в гостиничном деле – это важный процесс, который требует последовательного подхода. Давайте рассмотрим правильный порядок шагов в этой разработке:
- Определение бизнес-стратегии компании - на этом этапе необходимо понять общие цели и задачи бизнеса, его миссию и видение. Это основа, на которой будет строиться вся стратегия сервиса.
- Выбор клиентской группы - после определения бизнес-стратегии важно определить, на какую целевую аудиторию вы будете ориентироваться. Это может быть определенная возрастная группа, социальный статус или другие характеристики клиентов.
- Определение элементов сервиса - здесь нужно проанализировать, какие именно услуги и элементы сервиса будут предложены выбранной клиентской группе. Это включает в себя как базовые услуги, так и дополнительные, которые могут повысить уровень удовлетворенности клиентов.
- Выбор сервисной модели - на последнем этапе необходимо выбрать подходящую модель предоставления сервиса, которая будет соответствовать бизнес-стратегии и ожиданиям клиентской группы. Это может быть модель самообслуживания, полный сервис, или что-то другое, в зависимости от потребностей ваших клиентов.
Следуя этому порядку, вы сможете разработать эффективную стратегию сервиса, которая будет способствовать успеху вашего гостиничного бизнеса.