Чтобы определить, к какой категории лексики относятся слова "картошка" и "добряк", давайте рассмотрим каждое из них отдельно и проанализируем их использование в языке.

1. Картошка
• Слово "картошка" является разговорным вариантом слова "картофель".
• Оно часто используется в повседневной речи, но не в официальных или научных текстах.
• Поэтому, "картошка" относится к литературной разговорной лексике.
2. Добряк
• Слово "добряк" используется для обозначения доброго человека и имеет положительную эмоциональную окраску.
• Оно также чаще встречается в разговорной речи, а не в официальных документах или научных текстах.
• Таким образом, "добряк" также относится к литературной разговорной лексике.

Итак, оба слова "картошка" и "добряк" относятся к литературной разговорной лексике, так как они широко используются в повседневной речи и имеют менее формальный характер по сравнению с их литературными аналогами.