Товароведение как научная и учебная дисциплина действительно делится на две основные части. Давайте рассмотрим их:

1. Общая часть:
   • В этой части изучаются основные понятия товароведения, такие как классификация товаров, их свойства и характеристики.
   • Общая часть включает в себя изучение процессов, связанных с производством, хранением, транспортировкой и реализацией товаров.
   • Также рассматриваются вопросы стандартизации, сертификации и контроля качества.
2. Специальная часть:
   • Специальная часть посвящена изучению конкретных групп товаров, их особенностей и специфики.
   • Здесь рассматриваются вопросы, связанные с ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью товаров.
   • Специальная часть также включает изучение специфических методов оценки качества и анализа рынка для каждой группы товаров.

Таким образом, структура товароведения как учебной и научной дисциплины состоит из общей и специальной частей, каждая из которых охватывает свои аспекты и вопросы, важные для понимания и анализа товаров и их характеристик.