Структурный элемент Уголовного кодекса РФ, в котором описываются преступления против жизни человека, относится к Особенной части УК РФ.

Давайте разберем этот вопрос подробнее:

1. Уголовный кодекс РФ состоит из двух частей: Общей и Особенной.
2. Общая часть УК РФ включает в себя основные принципы уголовного права, общие положения о преступлениях и наказаниях, а также вопросы уголовной ответственности.
3. Особенная часть УК РФ содержит конкретные составы преступлений, в том числе и преступления против жизни и здоровья человека. Это включает в себя такие статьи, как убийство, причинение тяжкого вреда здоровью и другие.
4. Преступления против жизни человека, такие как убийство, предусмотрены в глава 16 УК РФ, что подтверждает их принадлежность к Особенной части.

Таким образом, преступления против жизни человека действительно описываются в Особенной части Уголовного кодекса РФ.