В случае, когда рост популярности кофеен с разнообразным ассортиментом кофе и десертов резко повысил потребность в таких специалистах, как кондитеры, бариста и официанты, проявляется такая особенность рынка труда, как …
_{Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов}

установление определенного уровня безработицы
производный характер спроса на труд
государственное регулирование занятости
высокая конкуренция работников
высокая мобильность работников

Другие предметы Колледж Производный характер спроса на труд экономика колледж рынок труда спрос на труд профессии кондитеры бариста официанты безработица занятость конкуренция работников мобильность работников Новый

В данном случае, когда наблюдается рост популярности кофеен и, соответственно, увеличивается потребность в таких специалистах, как кондитеры, бариста и официанты, это можно охарактеризовать как производный характер спроса на труд.

Объясню, почему именно этот вариант является правильным:

• Производный спрос на труд возникает, когда спрос на рабочую силу зависит от спроса на продукцию, которую они производят. В данном случае, рост популярности кофеен приводит к увеличению спроса на кофе и десерты, что, в свою очередь, требует большего количества работников в этих заведениях.
• Другие варианты не подходят, так как:
• Установление определенного уровня безработицы – это не связано с ростом спроса на конкретные профессии.
• Государственное регулирование занятости – это касается мер, принимаемых государством для управления занятостью, но не объясняет текущую ситуацию на рынке труда.
• Высокая конкуренция работников – это может быть следствием роста спроса, но не является основной характеристикой, описывающей текущую ситуацию.
• Высокая мобильность работников – это также может быть актуально, но не отражает суть производного спроса, который мы видим в данной ситуации.

Таким образом, правильный ответ – производный характер спроса на труд.